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UNA GIORNATA IN FRANCIACORTA
Perfetta sintesi della natura, luogo unico al mondo
domenica 29 novembre 2020
Quota individuale di partecipazione: € 89

mancano

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Second(s)

GRUPPO A RACCOLTA
Iscrizioni entro il: 30 ottobre
Minimo 18 partecipanti

La quota comprende:

  • Tour di 1 giorno
  • Viaggio in Bus con partenza da Osio Sotto
  • Visita cantine con degustazione di due tipi di vini c/o Cantine Barisei
  • Pranzo presso Agriturismo Solive

 La quota non comprende:

  • Mance, extra personali e tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota comprende”.

Documenti necessari: Documenti necessari: adulti e minori carta d’identità. GAROSI

Molto famosa per i suoi vini, la Franciacorta è un territorio verdissimo ed incantevole della provincia di Brescia. Offre alla vista rigeneranti distese collinari ordinate dal lavoro dell’uomo: vigneti a perdita d’occhio. Permeata da antichissime testimonianze storiche si caratterizza soprattutto per la presenza di monasteri, castelli e ville signorili. Poco più in là si aggancia il lago d’Iseo verso i cui panorami dal sapore fiabesco vale sempre la pena di allungare la visita.  Meritano una visita le cantine della zona, poiché custodiscono vini di ottima qualità e pregio e perché sono ospitate in meravigliose ville patrizie o in antichi cascinali: gioie del gusto in gusci preziosi.

Programma di viaggio

Partenza da Osio Sotto alle ore 10.00 con arrivo ad Erbusco alle ore 10.45
Alle ore 11.00 inizierà la visita alla nota cantina I Barisei”; I Barisèi, amichevolmente chiamati così nel franciacortino da quattro generazioni: un nome di famiglia, ma anche un brand nato dalla volontà della progenie di sperimentare, innovare ed esprimere la propria capacità enologica ai massimi livelli qualitativi; dall’esigenza di dare al proprio lavoro una diversa risonanza, di esaltarne il valore e lasciare un’impronta profonda.
I Bariselli sono vignaioli dal 1898: a capo della famiglia si sono succeduti Paolo, bisnonno di Gian Mario (attualmente a capo dell’azienda), poi Giuseppe e i suoi figli, Francesco e Gianbattista. Insieme, a partire dall’attività di Paolo come affittuario, hanno scritto una storia di trasmissione del sapere e dialogo fra generazioni, di dedizione a uno scopo condiviso. Si deve proprio a Paolo il primo approccio con la vite, in seguito all’acquisizione di una cascina a Nigoline di Corte Franca all’inizio del secolo scorso. Giuseppe, nel primo dopoguerra, è stato invece il responsabile dell’ampliamento del vigneto da tre a una decina di ettari di terreno.  Negli anni ’90 la svolta, con la ristrutturazione della cascina e l’avvio, nella seconda metà del decennio, dell’attività agrituristica Solive, una tra le prime sul territorio.
La conclusione della visita alla cantina avverrà con la degustazione di 2 tipologie di Franciacorta, il tutto accompagnato da qualche stuzzichino e taglieri di salume.
Il famoso Franciacorta nacque negli anni Settanta ad opera di alcuni produttori locali che volevano sperimentare la produzione di bollicine. Primo in Italia tra i vini prodotti con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, nel 1995, il Franciacorta, ha ottenuto il riconoscimento DOCG.
Ci sposteremo poi per il pranzo presso l’Agriturismo Solive, dove pranzeremo pasteggiando con dell’ottimo Franciacorta

Antipasti: Culaccia di Langhirano – Salame, Pancetta, Speck – Tortino di zucca al taleggio – Rollè agli spinaci e ricotta – Farro gratinato al forno – Insalatina di cavolo cappuccio – Primo sale e prugne – Fagiolini saporiti
Primi: Risotto al Franciacorta DOCG Brut Solive – Pasta casereccia
Secondi: Scamone di Fassona alla Solive con polenta e patate al forno
Dolce della casa – Caffè – Correzione
Dalla nostra cantina – Curtefranca DOC Rosso, Curtefranca DOC Bianco e con il dolce… Franciacorta DOCG Brut

Nel pomeriggio trasferimento ad Iseo e tempo libero per una passeggiata nel grazioso centro storico della cittadina lacustre.

Rientro previsto per le ore 19.00

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